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Uve: uve a bacca rossa
Imbottigliato da: Ampeleia
riporta in cantina un'uva splendida
proveniente dalle vigne di Nerello più alte
Allius 2021 Umbria Rosso Igt - Montecorneo 570 dup-review-publication Uve: uve a bacca rossaLa cantina Montecorneo 570 situata alle porte di Perugia, a Sant'Andrea dAgliano. Sara Gallina ha studiato enologia prima di prendere in mano le vigne di famiglia con grande consapevolezza e attuare una conduzione vitivinicola colta, personale e libera, di impronta biologica. In vigna si lavora con basse rese, per ottenere uve sane e vitali. In cantina, lapproccio rispettoso prosegue attraverso fermentazioni spontanee e nessun ricorso a strumenti
