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Sono molto sottili e l'acciaio al carbonio si muove durante il riscaldamento e il raffreddamento
Il legno reagisce all'umidità e ai cambiamenti di temperatura
un coltello d'eccezione
Colore Berretto: Rosso scuro (Red Red Wine)
Coltello Chopper Satake Kuro Tritatutto 18 cm Good food Sono molto sottili e l'acciaioKuro un coltello martellato grossolanamente con una lama in acciaio 5CR15MOV (chiamato anche acciaio 1. 4116) che viene lavorata otto volte che conferisce un'affilatura extra e una durezza di 54 56 HRC. Il manico in legno bruciato con supporto e estremit dell'albero in acciaio 18 8 offre una presa, un equilibrio e una stabilit perfetti. Lunghezza anta 18 cm Peso 586 gr Forgiato a mano, consegnato in scatola di legno Sviluppato per potenza, equilibrio
