Domaine Augustin - Collioure Blanc"Adeodat" 2018 alcoholisch de aanzet is sappig

de aanzet is sappig

Voor een optimaal gebruik de fles rechtop houden

De wijngaarden zijn gelegen midden in de natuur

pluim- en pelswild of kaasplank

Domaine Augustin - Collioure Blanc"Adeodat" 2018 alcoholisch de aanzet is sappigDe witte Adeodat komt van een perceel waar de stokken dateren van de periode net na de druifluiscrisis, zo'n 100 jaar geleden dus. Het rendement ligt er laag, maar de druiven zitten wel bomvol smaak. Ook de grenache gris van deze cuve. De diepgele kleur omarmt aroma's van rijpt wit fruit en ovenverse toast. De fijne, elegante smaak is gestructureerd en mondt uit in een lange finale, gekenmerkt door wat mineraliteit.