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cette cuvée exprime avec précision le caractère méditerranéen de son terroir tout en conservant une belle fraîcheur
Le fenouil et l'amande fraîche contribuent à une vivacité équilibrée
Le jus est ensuite fermenté en barriques françaises
l’attaque est soyeuse
Pouilly-Fumé 2024 - Éric Louis 75cl aopchablis cette cuvée exprime avec précisionLe Pouilly Fum 2024 d'ric Louis se distingue par sa puret et son caractre minral. Sa robe or ple et brillante laisse prsager un nez subtil, domin par des armes de fruits, complts par des notes distinctives de pierre fusil qui voquent la minralit typique du terroir. En bouche, l'quilibre entre fracheur et rondeur rend cette cuve particulirement lgante. Ce Pouilly Fum se marie idalement avec des plateaux de fruits de mer, des plats de poissons, des
