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In particolare Junmai e Honjozo nelle loro diverse declinazioni
Portabottiglie Angolare Modulare in Pino Massello - H
Note fruttate: 2 pompelmo
amico e mentore personale
La Botte di Rovere Category_Cantine Frigo/in Cucina/finitura Nera In particolare Junmai e HonjozoIl libro stato interamente riscritto tenendo conto delle pi recenti ricerche di storia, selvicoltura e chimica che consentono di spiegare meglio e comprendere linfluenza della botte di rovere sulla qualit sensoriale del vino. Dalla specie di quercia fino alla scelta del vinificatore, descrive linsieme dei parametri che fanno variare lintensit e la qualit del carattere legnoso. La Desportes, redattrice esperta di vino e formatrice in degustazione,
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