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Colore: rosa antico
Strumento utile per pulire facilmente il tagliere e per aiutare nella preparazione della pasta fresca fatta in casa
Set di 6 coltelli da tavola della coltelleria svizzera Victorinox
Si ottengono premendo un piccolo cilindro di pasta sulla cavarola
Pettine per garganelli macina pepe Colore: rosa anticoI garganelli (o maccheroni al pettine) sono una delle paste all'uovo, fatte in casa, pi amate in Romagna. Il nome di questa pasta deriva dall'attrezzo con cui vengono fatti i garganelli: un telaio di legno. Per ottenere la caratteristica rigatura in origine si usavano telai (detti pettini) presenti in casa per la tessitura della canapa; pi tardi furono perfezionati strumenti ad hoc, di piccolo formato, realizzati in legno per replicare le scanalature
