PROSECCO DOC TV Brut - Villa Valonte (14 eur x 6 Bott) bionda Il Vis Bianco al Contrario

Il Vis Bianco al Contrario si presenta con un colore giallo intenso con riflessi dorati

E' nel mese di marzo successivo alla vendemmia che avviene l'importante fase della presa di spuma a cui segue una lunga sosta sui lieviti

Vinificazione: in seguito ad una cernita severa delle uve

risotto con la zucca

PROSECCO DOC TV Brut - Villa Valonte (14 eur x 6 Bott) bionda Il Vis Bianco al ContrarioProsecco Doc TV Brut si ottiene con una rifermentazione Metodo Charmat di almeno 35 giorni, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini ed un elegante perlage. Gradazione alcolica: 11% Vol. Zuccheri residui: 7 g L