Riesling 'Ried Heiligenstein' 2017, Weingut Hirsch MAGNUM grappa en blauwschimmel

en blauwschimmel

over wat hij belangrijk en mooi vindt

16-18 graden Celsius

Fijn in combinatie met een mooi stuk vlees

Riesling 'Ried Heiligenstein' 2017, Weingut Hirsch MAGNUM grappa en blauwschimmelJaartal 2017 Druivenras( sen) Riesling Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie Deze wijn komt uit het gebied Kamptal in Oostenrijk. De wijngaarden liggen op een zuid,zuidwest georienteerde helling rond het dorp Kammern. Het terroir is uniek en bestaat uit een combinatie van zandsteen met een hoge mate van veldspaat. Daarnaast is er veel siltsteen aanwezig wat dit terroir uniek maakt. De oogst vond plaats eind september. Na de oogst