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finale caldo e di buona persistenza
garantiscono all’animale un migliore trattamento e alimentazione
come quelle di maiale tradizionale
La nostra bresaola proviene da pezzi pregiati del quarto inferiore di vacca grassa italiana
La Formaggella fresca di Pucci Quantità desiderata:metà forma da circa 600 gr finale caldo e di buona1 Formaggella intera pesa circa 1,2 Kg La nostra Formaggella Fresca il punto dincontro tra la cremosit dello stracchino e la consistenza di un formaggio che inizia la sua fase di stagionatura. Realizzata artigianalmente con latte vaccino italiano e senza conservanti, si presenta con una pasta morbida ma pi strutturata, che si scioglie piacevolmente al palato. Il suo sapore delicato ma pieno, perfetto da gustare al naturale oppure per arricchire
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