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Un vrai délice
L’entrecôte de bœuf de Galice est une pièce emblématique
laissez gratiner au four à 180 °C pendant 25 à 30 min
Forgées à partir d’un acier damas 67 couches avec un noyau VG10 japonais
Brochette d'Onglet de Bœuf Poids:4 x 200 g Un vrai déliceApprci pour son got franc et sa texture unique, longlet de buf est un morceau rare, pris des connaisseurs. Situ sur le ventre, sous le faux filet et le filet, il est considr comme un produit tripier et ne se trouve quen petite quantit sur chaque animal. Maison Lascours slectionne exclusivement du buf 100% franais, issu dlevages respectueux, pour vous proposer des brochettes donglet qui allient tendret et richesse aromatique. Prpares par nos bouchers
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