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Con sole 80 kcal
Prodotta con tagli nobili del collo del maiale
e Prelibato
più giovane ma altrettanto nobile
Fiocchetto di Prosciutto - 6 Mesi - Intero - In Corda Aceto Balsamico Con sole 80 kcalIl Fiocchetto di Prosciutto una prelibatezza artigianale emiliana, stagionata oltre 6 mesi nelle storiche cantine del Salumificio Ducale. Ottenuto dalla parte pi magra della coscia suina, dolce, magro e profumato, lavorato a mano come il culatello e legato tradizionalmente in corda per conservarne tutto laroma.
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