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Affina in piccole botti di Rovere per 14/18 mesi
e il tempo della nostra tradizione contadina
Affinato in botto grandi di Rovere per la durata di 36 mesi
Uvaggio: vinacce di Merlot
Susumiello Salento IGT 22 - Podere San Cataldo DOLCI Affina in piccole botti diSusumaniello Salento Note degustative: colore rosso violaceo molto brillante. Questo vino rivela un bouquet intenso e vivace con marcate note di prugna, frutti neri freschi e maturi che si riflettono allassaggio nel suadente e tipico aroma vinoso. Inebriante nota boise finale. Un vino di territorio, ricco e potente al palato, perfetta sintesi di gusto e morbidezza. Gastronomia: ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi elaborati, formaggi di
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