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si sposa bene con le carni rosse e bianche
Fresco con un finale persistente e ricco di aromaticità
VINIFICAZIONEMetodo classico
olfatto fiori bianchi e leggero ricordo al vitigno moscato
Stria Bianca Bianco del Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL si sposa bene con leVinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio da 300 litri. Fermentazione malo lattica non svolta. Caratteristiche: Colore limpido e giallo paglierino. Bouquet fruttato aromatico, fine e complesso. Leggere note di vaniglia e tostatura. Fresco ed armonico, buona acidit e consistenza, molto equilibrato, persistente. Temperatura di servizio: 8 10C Conservazione: 1 2 anni.
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