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Volnay 1er cru Carelle sous la Chapelle Rouge 2017
il est à boire maintenant ou à garder encore une dizaine d’années
et une touche levurée très gourmande
cette cuvée est élaborée sans sulfites ajoutés et avec un minimum d’intervention
Jonchère Rouge 2017 Andalousie Volnay 1er cru Carelle sousJonchre Rouge 2017, Domaine de la Gapette Ce rouge juteux du Beaujolais est issu de vignes plantes sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly. Cest un gamay qui en a sous la pdale. La vinification se fait en grappes entires et dbute par une macration carbonique avant de passer par une fermentation en cuve de bton. Au nez, des notes de fruits noirs, de cuir et de balade en fort aux premiers jours de lautomne. En bouche, place la
