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Profumo: gradevole
Zona di origine: Piana Rotaliana
mentre la genziana e il cardo mariano aggiungono un tocco di amarezza sottile
Maturazione: 3 mesi in acciaio
Canederli ROC alla Trentina / 15 pz gusto lab Profumo: gradevoleI canederli del MONROC gusto lab La ricetta tradizionale, freschi ogni settimana. Gli gnocchi di pane pi famosi del Trentino insaporiti con aggiunta di speck. Dall'impasto di tutti gli ingredienti vengono formate delle palle di circa 7 8 cm da cuocere pochi minuti in acqua salata. Serviti sia con il brodo di cottura, oppure "asciutti" con burro fuso (ma qualcuno li serve anche con un po' di pomodoro).
