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Per mantenere la freschezza la fermentazione è rallentata da un attento controllo della temperatura e il filtraggio è minimo
dal sapore asciutto e persistente
carne alla brace
Dalle migliori viene effettuata una selezione massale al fine di preservare al meglio il futuro di ciascuna parcella
BORDEAUX SUPERIEUR AOC 2020 - CHATEAU JALOUSIE BAROLO DOCG 2018 COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA - ETTORE GERMANO Per mantenere la freschezza laCANTINA: Chateau Jalousie FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Bordeaux AOC VITIGNO: 70% merlot, 19% cabernet franc, 11% cabernet sauvignon PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino compatto. Rivela in bocca una intensa sensazione di sottobosco con chiusura leggermente balsamica. Buona la struttura e la persistenza. ALTRE INFORMAZIONI: La propriet
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