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La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno
Affinamento in acciaio inox per almeno 6 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino invitante alla degustazione
al palato secco fresco e finale persistente
ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 - BIONDI SANTI 4000849 La fermentazione malolattica si èCANTINA: Biondi Santi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino DOC VITIGNO: 100% Sangiovese grosso PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, al naso aromi di frutti a bacca rossa, come lamponi, fragoline e ribes rosso, ma ben presente anche lamarena, tipica per il Sangiovese proveniente da unannata fresca. Le note fruttate
