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Questo Cabernet Franc in purezza
che nel formato Magnum troverà la sua evoluzione ideale per i prossimi 15-20 anni
Perfetto con pasta al ragù
che nel bicchiere rivela un colore cerasuolo vivo e profumi intensi di melograno
Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva 2022 Maurizio Alongi Questo Cabernet Franc in purezzaIl "Vigna Barbischio" il progetto del cuore di Maurizio Alongi, un gioiello di artigianato enologico nato sulle colline di Gaiole in Chianti. Questa Riserva l'antitesi dei vini costruiti: un ritratto fedele di una vigna storica a 450 metri di altitudine. Ottenuto da Sangiovese con un tocco di Malvasia Nera e Canaiolo, affina per 12 mesi in tonneau di rovere per non coprire il frutto. Al calice splende di un rosso rubino trasparente. Il naso un profumo
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